The Californian

Une philosophie

The Californian c’est l’idée de deux amis d’enfance originaires de Dijon. Un food truck unique en son genre qui est le fruit du mélange des passions de chacun : la cuisine et la glisse. Notre désir était de concevoir un food truck qui sorte de l’ordinaire. Quoi de mieux que de transformer un Peugeot J7 de 1975 soit de 20 ans notre ainé en woodies californien… C’est donc avec l’aide des meilleurs artisans que nous avons restauré et aménagé ce camion de collection.

The Californian, c’est aussi toute une philosophie qui nous représente, c’est la simplicité la convivialité et le partage. Nous vous proposons alors une offre de produits de qualité destinée à plaire au plus grand nombre le tout dans une ambiance cool et chaleureuse. The Californian, c’est un ensemble de recettes originales de wraps de bons burgers généreux ainsi que de salades rafraîchissantes que vous pourrez accompagner avec nos frites fraîches maison. Nous vous invitons donc à venir profiter d’un rayon de soleil et faire le plein de bonne humeur en rejoignant notre food truck The Californian près de chez vous.

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Nos recettes sont disponibles
en version «végétarienne» !

6,50 €

Burgers

Le Californian

Filets de poulet pané, bacon grillé, cheddar fondu, salade, tomates, oignons blancs, guacamole.

Le French

2 x 80 g de steaks de bœuf grillés, emmental, salade, sauce moutarde à l'ancienne

Le Cheese

2 x 80 g de steaks de bœuf grillés, double cheddar fondu, pickles, sauce ketchup-oignons

Le Classic

2 x 80 g de steaks de bœuf grillés, cheddar fondu, salade, tomates, oignons, sauce burger

Fish Burger

Filet de cabillaud pané, cheddar fondu, salade, sauce tartare maison

Burger du moment : The Mountain (formule 10€90)

Steck 150g façon bouchère, Raclette de Savoie AOP, Lard grillé, Confit d'oignons, salade.

6 €

Wraps

Le Californian

Filet de poulet pané, bacon grillé, cheddar fondu, salade, tomates, oignons blancs, guacamole

Le French

Steak de bœuf grillé, emmental, salade, sauce moutarde

Le Chèvre

Chèvre pané, crispy d'oignons, salade, tomates, sauce pitta

Le Salmon

Saumon fumé, tomates, avocat, salade, fromage frais aux fines herbes

7 €

Salades

Accompagnements

Calamars x6

| 3.5€ |

Filets de poulet frits x4

| 4€ |

Frites

| 2.5€ |

Sauce tartare maison

| 0.5€ |

Nos boissons

Coca cola, Ice Tea, 7up, Orangina, Oasis, Perrier, Minute Maid

| 1.5€ |

Eau

| 1€ |

Bière The Californian ou Bière du moment seule

| 4.5€ |

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

Desserts

Selon disponibilités

Suppléments

Steack 80 g

| 1€ |

Bacon

| 0.7€ |

Cheddar

| 0.5€ |

Emmental

| 0.5€ |

Oignons frits

| 0.5€ |

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